
开业时排队6小时才能吃上的特斯拉餐厅,现在空得能听见回声。这家位于洛杉矶圣莫尼卡大道的科技感餐厅,曾经是马斯克粉丝的朝圣地——银色太空舱造型、机器人服务员、号称"未来感"的充电桩用餐区,让这里一度日赚5万美元,比隔壁麦当劳还火爆。
但最近去过的食客发现,停车场空了一半,服务员比顾客还多。最吸睛的Optimus机器人早就悄悄撤走,连研发团队都暂停了项目。米其林星级主厨埃里克·格林斯潘不仅离职,还删光了所有和餐厅有关的社交动态。
"花13.5美元买了个冰凉的三明治,面包软得像隔夜的。"一位reddit网友吐槽道。曾经需要抢购的和牛辣酱杯现在随时能买到,因为根本没人来。内部员工透露,厨房设备经常故障,连基本备餐都成问题。
这家餐厅暴露了科技公司跨界餐饮的硬伤:酷炫的概念敌不过糟糕的用餐体验。特斯拉把餐厅当成了产品发布会,却忘了食物和服务才是核心。现在,原计划在上海开的第二家分店已经没了下文。
当科技大佬们忙着把餐厅变成"未来实验室",或许该听听食客最朴实的诉求:至少让汉堡是热的。